Početna Blog Strana 120

Pobedite prolećni umor

Prolećni umor je najčešća vrsta umora, na koji se ljudi žale i od kog pati skoro svaka druga osoba. Naime, sa dužim i svetlijim danima, čovek oseća potrebu da bude pokretljiviji, ali telo nije spremno. Simptomi prolećnog umora ili „prolećnog gripa“ su izražen umor, malaksalost, glavobolja, promene raspoloženja, pad imuniteta, gubitak apetita, nemiran san, usporeni refleksi, anksioznost, gubitak životne energije, usporeno varenje…

No, radi se o normalnom fiziološkom procesu koji se jednostavno može “pobediti” fizičkim aktivnostima i pravilnijom ishranom. Boravak na vazduhu i suncu pomoći će lučenju hormona sreće i sintezu vitamina D, što će pomoći u borbi protiv ovog sezonskog problema.

Važno je, posle svake fizičke aktivnosti, bar 10 minuta istezati mišiće, jer se na taj način smanjuje nakupljanje mlečne kiseline i napetosti. Neophodno je piti dovoljno vode, oko 2 litre na dan. Voda čisti toksine i otrove iz tela, a dehidratacija izaziva umor, malaksalost, pad energije i glavobolju.

Pojedini pored sezonskog umora, osećaju i dodatnu slabost, koja je možda posledica zimske prehlade ili prve prolećne alergije. Pravilna ishrana obnavlja snagu, pod uslovom da metabolizam dobija nutrijente koji isporučuju gotovu energiju. Kako bi pomogli organizmu, treba smanjiti unos namirnica, koje obiluju mastima i šećerima, jer utiču na povećanje telesne mase, otežavaju varenje i povećavaju umor.

Za brz preporod

• Vitamini koji spasavaju od prolećne tromosti prednjači B1 (ili tiamin), važan za proizvodnju energije i zdravlje nervnih ćelija. Ima ga u integralnim žitaricama, mahunarkama i semenkama. Važan je i vitamin C zbog antioksidantnog dejstva i boljeg rada imunog sistema. Dobijamo ga iz južnog voća, brokolija, kupusa, kivija, spanaća, paradajza, paprike, manga, papaje, jagoda.

• Tu su i supstance slične vitaminima, kao što je inositol. On se “krije” u agrumima, integralnim žitaricama, masnim semenkama i uglavnom u crvenim mesima i mlečnim proizvodima.

• Kad god se ukaže prilika, umesto mesa treba jesti ribu. Sadrži malo masti i kalorija, a bogata je jodom, koji topi masne naslage.

• Enzimi igraju važnu ulogu u procesu varenja, jer razlažu hranu na sitne čestice, koje organizam lakše asimilira. Kada je ishrana siromašna enzimima, organi za varenje i imuni sistem trpe posledice.

• Biljka ginseng ili ženšen, koju Kinezi zovu “koren života”, jača psihofizičke sposobnosti i od velike je pomoći kad se smenjuju godišnja doba. Uklanja umor i glavobolju, normalizuje krvni pritisak, sprečava nesanicu, smiruje nerve, smanjuje nivo šećera u krvi.

• Pored toga što daje jelu divan ukus, crni luk kontroliše šećer, reguliše varenje, eliminiše otrove, jača imunitet, obara pritisak i trigliceride, usporava stvaranje bora…, ali najznačajniji je u vraćanju snage i vitalnosti. Zahvaljujući pojedinim enzimima, koji aktiviraju metabolizam i stimulišu proizvodnju krvi, luk daje vredan doprinos brzom vraćanju u top-formu.

U prolećnoj revitalizaciji prednost imaju tri ukusa: ljuto, kiselo i gorko.

– Povrće: brokoli, kupus, šargarepa, cikorija, celer, krompir, peršun, artičoka, špargla, paprika, ljuta papričica, spanać, rotkvica, crni luk, salata potočarka, tikvica, repa, blitva.

– Voće: kruške, jabuke, kivi, grejpfrut, papaja.

– Žitarice: raž, proso, kukuruz, ječam, pirinač.

– Mesa: piletina, ćuretina, riba.

– Mahunarke: azuki pasulj, sočivo, tofu.

– Semenke: suncokret, bundeva, orah.

– Mlečni proizvodi: sojino, kozje i posno kravlje mleko.

– Ulja: maslinovo, suncokretovo.

– Začinsko bilje i arome: sve.

– Pića: sokovi od povrća, napici od đumbira.

U vinu je istina!

In vino veritas! A da biste u vinu istinu otkrili, najpre treba da znate, da se vino ne pije, u njemu se uživa! Ne mora se biti enolog kako bi pronašli vino koje nepcu prija. Najvažniji je prvi korak: odabir vina. Ovo je gotovo intimna radnja i zato treba verovati samo svojim osećajima i sopstvenom njuhu. Nije preporučljivo da se vino pije naiskap iz mnogo razloga, a jedan od njih je i bonton.

Pre ispijanja vina, preporučljivo je najpre zavrteti čašu da bi se što više mirisnih molekula oslobodilo iz tečnosti, a onda zaroniti nos u more aromatičnih isparenja. Tek onda treba uzeti gutljaj. Ukoliko je vino zaokupilo sva čula, znači da je bilo dobar izbor. Stručnjaci savetuju i da nije najbolje piti “preko hrane”, već da se prvo proguta zalogaj, a zatim uzme gutljaj vina.

Gotovo svako vino se služi na drugačijoj temperaturi i čaši, a idealna temperatura određuje se na osnovu kvaliteta vina. Vinari imaju izreku da se čovek poznaje po odeći, a vino po čaši, te u skladu sa tim treba znati i kako vino servirati. Za penušava se koristi “flauta”, za bela vina uža čaša, koja se u gornjem delu sve više sužava, za crna vina čaša u obliku zarubljene kugle.

Vino je smatrano , pored krvi i mleka, za najsloženiju tečnost na svetu. Ima više od 250 sastojaka, a nova medicina ga smatra stimulansom, povoljno utiče na želudac, jetru … poboljšava pamćenje, suzbija stres, ali i usporava starenje.

Vino i hrana

Kao aperitiv, služi se pola sata pre jela, suvo vino ili porto, a uoči jela prevrelo jako belo vino. Suvo belo vino, na primer Šardone, ide uz piletinu, prasetinu, zečetinu i uz belu ribu. Crna (crvena) vina, poput Burgundca ili Bordo, odlična su uz govedinu, jagnjetinu, svinjetinu, pačetinu, roštilj… Uz vegetarijansku hranu idealno je blago crveno vino. Penušava i slatka vina, kao što su šampanjac ili prošek, najbolje je konzumirati uz slatkiše.

Redosled služenja vina

  • Pravilo “suva pre slatkih”: slatka vina ostavljaju intenzivan ukus u ustima, pa ako se potom piju suva vina, ona će delovati ili previše blaga ili previše kisela.
  • Pravilo “bela vina pre crnih” se briše ukoliko su bela vina slatka, jer se onda serviraju uz dezert.
  • Pravilo “starija vina pre mlađih” protivreči uobičajenoj vinskoj dogmi. Mlada vina su jednostavnija, ali imaju i više voćnih aroma, jačeg su intenziteta, oštrija i s izraženijim taninima nego starija, pa ih nadjačaju ukusom.

Zanimljivosti o vinu

  • Na planeti Zemlji zasađeno je oko 8.000.000 hektara vinograda.
  • Grožđe gajeno na višim nadmorskim visinama nakupi više kiselina i sporije sazreva. Temperatura opada po 1º C na svakih 100 m nadmorske visine, što znači da grožđu treba dodatnih 10 do 15 dana u vinogradu da bi sazrelo.
  • “Litarska” boca sadrži oko 7,5 dl vina, što je otprilike pet čaša (za šta je potrebno da se preradi 1 kg, odnosno 600−800 bobica grožđa).
  • Za vino iz novog vinograda potrebno je sačekati 4-5 godina da bi grožđe postiglo odgovarajući kvalitet.
  • U boci običnog penušavog vina ima oko 49 miliona mehurića, dok je u boci kvalitetnog šampanjca oko 250 miliona mehurića.
  • Zbog velikog broja mehurića, u boci šampanjca je pritisak tri puta veći od onog u automobilskoj gumi.
  • Pluta za zapušače pravi se od kore jedne vrste hrasta, u proseku starog oko 25 godina. Kora se guli jednom u devet godina, a svako stablo može da bude oguljeno najviše devet puta. Portugalija je najveći izvoznik pampura i godišnje ih proizvede oko 13 milijardi.
  • Vino se vezuje za grčkog boga veselja, umetnosti, ljubavi, vina i vinograda Dionisa. Loza je iz Azije preneta u Egipat, pa u Grčku i Rimsko carstvo, da bi se proširila na ceo svet. Vino je bilo jedino piće dostojno da isprati faraone u drugi život. Nekoliko stotina amfora s vinom pronađeno je u grobnicama slavnih Egipćana.

Rečnik enologa

Balans – harmoničnost ukusa, udeo alkohola, kiselosti i tanina (kad jedan element dominira, vino nije balansirano)
Buke – miris/aroma vina u čaši
Čisto – vino koje nema neprijatne miris i ukus
Elegantno – dobro balansirano vino visokog kvaliteta; vina koja imaju puna tela i bogat ukus nazivaju se robusna vina
Finiš – krajnji ukus vina; setilni osećaj koji ostaje u ustima nakon što se proguta vino
Gorčina – ukus koji potiče iz tanina, nesazrelo grožđe ili mlado vino
Kiselost – ukus citrusa, oštar i osvežavajući
Kuve (cuvéе) – francuska reč koja označava kombinaciju dva ili više vina od različitih sorti grožđa ili iz različitih godina berbe; sinonim je reč kupaž (coupage)
Oksidacija – vino koje je dugo bilo u kontaktu s vazduhom
Tanin – sastojak u vinu koji dolazi iz pokožice grožđa, semenki i granja vinove loze; tanini se nalaze i u drvenim buradima u kojima se čuva vino
Telo – vino može da ima lako, srednje ili puno telo; to je direktan rezultat količine alkohola i ekstrakata grožđa u vinu; telo se izražava kao težina vina u ustima

Kuhinjske krpe i peškire treba prati odvojeno

Ukoliko kuhinjske krpe i peškire peremo zajedno, u veš mašini, može doći do kontaminacije i širenje štetnih bakterija i klica. A, tu grešku gotovo svi prave, jer nikome ne pada na pamet da ih razdvoji, kao što to radimo sa odećom, koja se razlikuje po boji i materijalu.

Kuhinjske krpe koristimo i za brisanje ruku prilikom kuvanja, ali i za čišćenje kuhinjskih površina. Kuhinjske krpe su zbog čestog korištenja vlažne, zbog čega su idealno mesto za razvoj raznih klica. Ako krpe peremo zajedno s peškirima, klice se vrlo lako mogu prošiti i na njih. Zato stručnjaci preporučuju da se kuhinjske krpe i peškiri peru odvojeno na visokim teperaturama. Prilikom pranja treba voditi računa o količini praška. Treba da ga ima dovoljno, jer ušteda na prašku, može uticati na krajnji rezultat. Da bi se izbeglo širenje bakterija, peškire treba prati na svaka četiri dana i to najbolje na 90 stepeni.

Slično je i kada se radi o higijeni prostirki, koje se često mogu videti u kupatilima, u kombinaciji sa peškirima za lice ili bilo kojim drugim peškirima. Na prostirkama se nalazi niz bakterija, te i ih ne treba mešati sa krpama i peškirima i truditi se da se peru na što višim temperaturama.

Stručnjaci još savetuju i da kada se peru kuhinjske krpe, koje često pokupe mirise kuvanja, u mašinu ubaciti malo sirćeta i sode bikarbone, pa će se neprijatni mirisi neutralisati.

Peglanje

Jedan od, naizgled, beznadežnih kućnih poslova je peglanje. Međutim, ono je neophodno. Mnogo bitniji efekat peglanja od estetskih zahteva je higijena, jer pegla za veš u potpunosti, posle pranja, dezinfikuje sve tkanine, uklanja mikrobe i sprečava pojavu infekcija i iritacija.

Da bi taj posao bilo lakši evo par saveta:

Jedan od prvih koraka ka bržem peglanju je sortiranje odeće. Mnogo je brže da razvrstate košulje, osetljive bluze, haljine, komade sa aplikacijama, našivenim perlicama, od posteljine, peškira, belog veša.

Peglanje osetljive odeće je sporo, pipavo i mora se peglati na nižim temperaturama. Pripremite peškir, kao i vlažnu pamučnu krpu za peglanje ove garderobe i tako ćete biti sigurni da se ništa neće istopiti ili iskidati.

Rasporedite veš tako da slične komade peglate za redom. Razvrstajte stvari po dužini i vrsti. Brže se pegla kada su vam na gomili prvo košulje koje zahtevaju puno okretanja, nameštanja i mnogo pažnje od peškira ili stolnjaka, posteljine koje možete ostaviti za kraj, kada se već umorite.

Nemojte preskakati, ostavljati one komade koji su vam najteži za peglanje za kraj, tako ćete brzo odustajati od njih. Veoma bitan faktor pri peglanju je i daska za peglanje i njena navlaka. Najlakše se veš pegla pomoću daske. Naravno, navlaka za peglanje mora da bude zategnuta, savršeno ravna kako se nabori ne bi prenosili na veš koji se pegla i da on ne beži. Kvalitetne navlake za peglanje provode toplotu kroz tkaninu, i tako ubrzavaju peglanje, jer skoro da nema potrebe okretati odeću da bi se peglalo s obe strane.

Greška koju ne znamo da pravimo

Voda, u kojoj se kuvao pirinač, jaja ili testenina, ima lekovite osobine, zato je ne treba bacati. Profesionalni kuvari znaju da slana voda, u kojoj se kuvala pasta, može mnogo da poboljša izgled i ukus sosa. Ta voda sadrži skrob, pa samim tim može da zgusne preliv, ali i da on postane kremast. Voda u kojoj se kuvao pirinač štiti od raka, reguliše krvni pritisak, pruža energiju, leči gastroenteritis…

Lekovitost pirinčane vode na kožu

  1. Štiti kožu od sunca
  2. Pirinčana voda deluje kao prirodno sredstvo za zaštitu od sunca i štiti kožu od štetnih UV zraka.
  3. Utiče na lečenje opekotina od sunca kao i na otvaranje zapušenih pora lica.
  4. Sadrži komponente koje utiče na usporavanje starenja kože. Ona je bogata vitaminom A, vitaminom C, vitaminom E, flavonoidima i fenolnim jedinjenjima.
  5. Poboljšava ten.
  6. Blagotvornost pirinčane vode na kosu.
  7. Pomaže kod kovrdžave kose.
  8. Poboljšava elastičnost, teksturu i “krivljenje” kose.
  9. Uravnotežava nivo pH vlasišta.
  10. Poboljšava rast kose.

Pet načina kako možete iskoristiti vodu nakon kuvanja testenine

  1. Za zalivanje biljaka. Ta voda je skroba, koji je obično pun minerala i vitamina, što pomaže biljkama da rastu.
  2. Za pravljenje testa za picu i hleb. Testu daje jedinstven ukus.
  3.  Za kuvanje pirinča. Neverovatno, ali kuvari kažu da voda u kojoj se kuvala testenina može dati novi, bogatiji ukus ako se koristi za kuvanje pirinča.
  4. Za razređivanje gustog umaka.
  5. Za namakanje nogu. Nakon napornog dana, za umorne noge ova voda je sjajno rešenje. Sve što treba da je da se ugreje voda, u kojoj se kuvala testenina do temperature koja je prihvatljiva koži, i umoče noge u nju. Voda u kombinaciji s mineralima, koje sadrži, umiriće bol i omekšati kožu umornih stopala.

Zašto je dobra voda u kojoj su se kuvala jaja?

Nakon barenja jaja vodu ne treba bacati, jer ona sadrži sve što je biljkama neophodno. Biljke vole kalcijum, a njega ima dosta u vodi od kuvanja jaja. Kalcijum pomaže da se održi dobra pH-vrednost zemlje. Neutralna zemlja, koja ima pH-vrednost između 6,0 i 6,5 – nudi biljkama idealnu okolinu za uzimanje hranljivih materija koje su potrebne za rast. Osim toga, kalcijum doprinosi čvrstoći biljke.

Važno je jedino vodu od kuvanja jaja ohladiti na sobnoj temperaturi pre nego što se njome biljke zaliju. A , nije teško prepoznati nedostatak kalcijuma kod biljaka. Često nastaju žuto-smeđe mrlje na listovima, koje su okružene smeđom ivicom. Osim toga, biljka ne raste i listovi ostaju mali. Dovoljno kalcijuma u zemlji čini biljke manje osetljivim na bolesti i oštećenja.

Osobine mentalno snažnih žena

Prepoznavanjem i menjanjem nezdravih misli, osećanja, ali i načina ponašanja ključni su u izgradnji mentalne snage. Nije dovoljno samo misliti pozitivno, treba naporno raditi na suzbijanju svih negativnosti i samosažaljena, kako bi se uspeh dogodio.

Biti snažna žena ne znači da ne treba prihvatiti ničiju pomoć. Ne podrazumeva se da bi trebalo živeti samotnjački život. Umjesto toga, to znači da biste trebali biti savršeno svesni ko ste vi, šta imate da ponudite i šta zaslužujete.

U nastavku šta izdvaja mentalno jake žene od drugih:

  • One znaju kada da krenu dalje
  • One koriste svoj strah kao motivaciju za dela
  • One su uporne oko postizanja ciljeva
  • One znaju da je neuspeh deo uspeha
  • One se raduju uspehu i sreći drugih ljudi
  • Njima nije potreban razlog da bi pomogle drugim ljudima
  • One prihvataju ono što ne mogu promijeniti
  • One se ne izvinjavaju zbog toga kakve su
  • One ne shvataju ništa lično
  • One deluju i pre nego li su spremne i samouverene
  • One veruju u sebe
  • One dopuštaju sebi da budu početnice
  • One ne rade stvari koje ne žele
  • One ne pokušavaju da se uklope

Mnogobrojni životni problemi su neizbežni, ali osećaj samosažaljenja je stvar izbora. Zato ne treba gubiti vreme na to. Takođe, promene su neminovne. Iako se osećamo najsigurnije u ličnim zonama udobnosti, izbegavanjem izazova najveća je prepreka življenja ispunjenog života. Ni većinu stvari u životu ne možemo kontrolisati, zato je neophodno prihvatiti tu činjenicu i energiju utrošiti na konstruktivne stvari i u nešto produktivnije.

Život je kratak da bi nas brinulo mišljenje drugih. Po pravilu, uvek će biti onih kojima se ne dopadamo, zato i ne treba trošiti vreme na takve brige. Tuđa sreća je tuđa. Ali, ako tuđe unapređenje izaziva zavisti kod nekog, na gubitku je lično on. Taj osećaj će uticati isključivo na sposobnost “zajedljivca” u postizanja ciljeva.

Osećaj poraženosti, kada se desi neuspeh, je prirodno stanje. Ali, to ne znači da treba odustati. Takođe, svet nikome ništa ne duguje. Čekanjem da nam se oda priznanje za učinjeno, nije mudra životna stategija. Previše “uzimanja” nekakvih zasluga, ne ostavlja vremena za sve što može da se da. Promene ne idu preko noći i potrebno je vreme za iste. Zato je neophodno raditi na strpljenju, jer brzopletost često “rađa” mnogo štete. Važno je i ne skrivati greške, ali i ne prave izgovore za njih. Umesto toga, pretvarajte ih u mogućnosti za lični rast i razvoj.

Vežbanje

Za mentalnu snagu potrebno je uložiti dosta truda, ali i fizičke aktivnosti. Istraživanja pokazuju da je vežbanje u paru mnogo efikasnije i da se lakše postižu željeni rezultati. Razlog je u tome što društvo partnera/drugarice omogućava dodatni podstrek, povećava angažovanje na treningu, uključuje i takmičarski odnos postavljajući dodatne ciljeve. Osim toga, partneri ispravljaju greške jedan drugome i pomažu kod izvođenja pojedinih vežbi i pritom se dobro zabavljaju.

U dvoje možete da šetate i trčite pored rijeke, vozite bicikl ili rolere, da idete u teretanu ili da napravite malo prostora u stanu i udruženim snagama počnete da zatežete mišiće. Ako nemate rekvizite koji su neophodni za izvođenje nekih kompleksnijih vežbi, možete da počnete vežbu u paru jednostavnim istezanjem i oblikovanjem tela, koji se rade i na časovima fizičkog vaspitanja. Kada je reč o intenzitetu, važno je da osluškujete svoje telo i da ne preterujete. Fizička spremnost za rezultat novi i mentalnu snagu.

Ljubav i zahvalnost se ne podrazumevaju

Ne postoji osoba na svetu koja nema za šta biti zahvalna, ali postoje one, koje smatraju da bi “trebalo” to biti. Kada god se čuje “trebao biti” zahvalan, u većini se to i ne desi, jer jedna od najzahtevnih sposobnosti je sposobnost za radost. To je isto kao kada neko kaže da bi ti “trebao” voleti nekoga. To jednostavno ne funkcioniše i nikada neće.

Antagonista zahvalnosti je zavidnost. Pa osoba koja zavidi drugome na onome što on ima, ne može biti zahvalna na onome što sam poseduje. Treba znati da zahvalnost nema veze s drugim ljudima, već jedino i isključivo sa ličnim odabirom. Istraživanja su pokazala da su zahvalni ljudi srećniji u ljubavnim vezama, kao i da je zahvalnost preduslov za dobre odnose. Rađena istraživanja dokazala su da kada se svaki dan u toku mesec dana “vežba” zahvalnost svega par minuta, sreća raste za 25 odsto.

Fraza “volim te” , nažalost, može biti lažna, ali i dovesti do preispitivanja, a i podsetiti na bolni događaj… Na suprot tome, zahvalnost, koja je retka, ali duboka emocija, simbolizuje stabilnost. “Volim te” se izgovara mnogo češće od “zahvalan/na sam”, a baš ta fraza ima daleko veću moć u partnerskim i prijateljskim odnosima.

Zato psiholozi savetuju da svaki put kada partner/ka uradi nešto vredno poštovanja, treba joj/mu se to reći. Time pokazujemo da cenimo ličnost voljene osobe kao i sav njen trud. Time jačamo njegovo/njeno samopouzdanje i pokazujemo da nam znači sve što čini za nas.

Rečenice koje su značajnije od “Volim te”

Iako svi volimo da čujemo da zauzimamo posebno mesto u nečijem srcu ili životu, da smo nezaboravni deo nečijih uspomena, da smo jedinstveni i neponovljivi… a to sve čujemo u frazi “volim te”, postoje one koje mnogo jasnije i istinitije pokazuju nečiju naklonost.

Ljudi uživaju u ideji da su nečije sve i vole biti voljeni. Da bi ta ideja opstala, između ostalog, treba obratiti pažnju na ono šta izgovaramo partneru/ki.

“Opraštam ti”

Nije lako oprostiti, ali je važno, jer i sami pravimo greške zbog kojih drugi pate. Zato reći “opraštam ti zbog svih stvari koje si napravio (napravila), a koje su me možda povredile. Opraštam ti stvari koje si rekao nakon dugog i napornog dana. Opraštam ti vremena kada nisi ni znao da si me povredio”, znači da se sutra, kada vi napravite grešku možete nadati razumevanju.

“Poštujem te”

Partneru treba ponavljati da ga poštujete, najpre zbog onoga što on jeste; jer zaslužuje poštovanje, a ne zato što ga je zaradio. Treba ga/nju podsetiti i da poštujete njegovo/njeno mišljenje, kao i osećanja.

“Podržaću te”

Podržati nečije snove i nade je, verovatno, najteže. Jer se u tome treba osloboditi ličnog ega i sujete. Ali, saznanje da se neko na vas može osloniti, sigurno, je važnije od milion izgovorenih ljubavnih reči.

“Čuvaću te”

Čuvati ili štititi nekog, ne znači samo fizički odbraniti osobu. Ova fraza znači čuvati nečije srce od bola, štititi ga od naših loših dana i mora brzopleto izgovorenih reči, kao i da nećemo dopustiti da drugi ponižavaju i omalovažavaju osobu koju čuvamo. I svakako najjača poruka je: u mom zagrljaju ti si siguran/na.

Savršenstvo u kockici

Fudge (Fudž) je poslastica o kojoj se malo zna, specifičnog je imena i sa diskutabilnim mestom porekla. Prema nekim zapisima ova slatkiš je nastao u kuhinji jedne američke studentkinje 1860. godine. Naime, ona se prijavila na lokalno takmičenje u pravljenju kolača, ali nije utvrđeno da li su recept i kolač, koji je prijavila, njen ili nečiji. Od tada do danas nastalo je više od 100 varijacija na osnovni recept.

Čokoladne karamele, kojima je najbliži bio ovaj slatkiš, postojali su od 1800. godine i bili su slični mafinima. Tek kasnije su nastale mekane, onakve kakve ih danas znamo. Kako su se karamele promenile, tako je i fudge, što je otvorilo dodatno pitanje: ko je preteča, a ko imitacija. No, i da se ne utvrdi, svet je bogatiji za poslasticu više.

Fudge kolači su se vrlo brzo našli u top 10 poslastica zbog jednostavnost pravljenja. Gotovo da nema osobe koja ne može da ih napravi, a dodatni plus je što su sirovine vrlo povoljne i dostupne.

RECEPT I

Sastojci:

500 gr žutog šećera
500 ml slatke pavlake (nezaslađene)
3 kašike glukoznog sirupa
150 gr bele čokolade

Priprema:

Prvo čokoladu iseći na krupne komade. U šerpi sjedinjiti šećer, slatku pavlaku i glukozu. Rastopiti i sve pomešati na srednjoj vatri, da se šećer ne bi lepio za dno posude u kojoj se kuva. Kada se šećer otopi, pojačati temperaturu kuvanja i pustiti da proključa. Nakon toga, opet smanjiti i pustiti da ključa oko 30 minuta. Povremeno mešati. Fudge je gotov onda kada komadić mase ubacimo u hladnu vodu i on se odmah formira u lopticu. Obložiti pleh 20x20cm papirom za pečenje i masu sipati u njega. Ostavite da se ohladi i stegne, zatim izvaditi iz kalupa i iseći na kockice.

Osnovi nakon kuvanja, a pre izlivanja u tepsiju, mogu da se dodaju orašasti plodovi, voće ili menta.

RECEPT II

Sastojci:

2,5 šolje crne čokolade
½ šolje kokosovog mleka
1 supena kašika instant kafe
4 kapi eteričnog ulja mente
1-4 supene kašike meda

Priprema:

Staviti papir za pečenje u tepsiju i premazati je sa malo ulja. Zatim na laganoj vatri u šerpi otopiti čokoladu, te ubaciti kokosovo mleko, instant kafu, jednu kašiku meda i eterično ulje mente. Kuvati oko 10 minuta. Kada je masa gotova, presuti je u pripremljenu tepsiju. Kolač staviti u frižider na najmanje 2 sata. Kada se kolač stegnuo, izvaditi ga iz tepsije i iseći na kocke.

Boja sunca je hit 2021

Proleće 2021. godine krasiće jednostavnost i vedre boje. U trendu su jednosatvni krojevi, ali i boje koje će učiniti da svaki stajling bude atraktivniji.

Modni hit 2021 godine je svakako kombinacija žute i sive boje. Međutim, ove dve boje se tako lepo slažu i dopunjuju da su počele sve više da se koriste i u uređenju kako stanova tako i poslovnih prostorija.

Siva je neutralna boja i lepo se slaže sa svim ostalim nijansama, sa druge strane žuta je osnovna i jarka boja. Crna i siva zajedno izgledaju monotono, zato je tu žuta da ih oraspoloži i osvetli. Preporučuje sekombinacija, recimo, sivi kaput sa žutom suknjom i crnom bluzom. Takođe je dobar spoj žuta jakna, sive pantalone i crna bluza ili rolka.

Žuta torba

Žute torbe su preplavile instagram tokom januara, što je dobro, jer se ova boja više nosi tokom letnjih meseci. Idealne su za poslovne prilike uz potpuno sivo odelo. Žutu, malu sportsku torbu na rame uvek možete nositi u kežual prilikama uz patike i sportsku garderobu.

Žute haljine i suknje

Žuta se ranije uglavnom nosila tokom proleća i leta, odnosno tokom toplijih meseci. Uglavnom je bila deo neobaveznih ili svakodnevnih odevnih kombinacija baš zato što je upadljiva. Međutim, danas je sve više prisutna u garderoberima mnogih žena, tako da je postepeno postala i deo poslovnih kombinacija.

Moderne haljine za proleće – leto 2021

Budući da su haljine omiljeni odevni predmet mnogim žena izdvojili smo haljine koje će se nositi ove godine.

1. Haljine pastelnih nijansi

Mala, midi ili maxi haljine potpuno je svejedno dok su u pastelnim nijansama. Mogu se kombinovati jednostavno i lako sa dodacima, poput ogrlica, torbi, ali i sa obućom.

2. Cvetne haljine

Cvetne haljine su hit sezone. Iako su mnogi očekivali da će se povući, modni kreatori su rešili da ovaj dezen vrate na scenu u punom sjaju.

3. Teksas haljine

Uvek moderne haljine svih dužina. Prednost ovog materijala je što se može reciklirati na mnogo načina, a da se uvek dobije najbolji komad odeće.

4. Haljine s naborima na rukavima

Rukavi su bitan element ove sezone za sve odevne predmete. Bitno je da su izražajni.

5. Indigo plava boja

Haljine u indigo plavoj boji odličan su izbor za one, koji ne žele pastelne nijanse, a žele biti moderni.

6. Čipka

Uvek kraljevski izgleda. Haljine s detaljima od čipke sjajne su za toplo letnje vreme, a ove sezone posebno su moderne u midi i maxi dužini.

7. Košulja haljina

Trend koji se nadovezuje na odelo/haljine, su košulja haljine. One su se nosile zadnje dve sezone, a možete se odlučiti za opušteniju ili ozbiljniju varijantu.

Bez panike u prolećno spremanje

Svet je takav kakav jeste i mi ga ne možemo promeniti, ali možemo naš u kojem živimo kao i doživljaj prolećnog spremanja. Naime, ta aktivnost ne mora da bude stresna, ako promenimo ugao gledanja na tu neophodnost.

Ovaj posao može da bude oslobađajući i rasterećujući, a ujedno je sjajna prilika je da se napravi mesta za nove stvari, koje nam zaista trebaju. Pre započinjanja posla potrebno je napraviti plan rada, a u nastavku teksta i par korisnih informacija u vezi sa istim.

Plan

Odvojite vreme. Izdvojte jedan vikend, usaglasite se sa svim ukućanima, podelite obaveze i raspodelite delove stana koje će svako da pospremi. Napravite i listu stvari koje treba da se urade: bacanja nepotrebnih stvari, poklanjanja odeće, izbacivanja starog nameštaj, krečenja…

Važno je imati na umu da takvo detaljno spremanje podrazumeva i određena novčana sredstva. Preračunajte koliki budžet imate na raspolaganju i u skladu sa njim odredite prioritete. Tačnije, da li je važnije da orečite stan ili zamenite dotrajali nameštaj.

Nabavite opremu i sredstva za čišćenje

Nabavite neophodnu kućnu hemiju, kese za đubre, kutije za pakovanje stvari koje ćete odložiti. Pripremite metle, usisivač, opremu za krečenje (ako vam je to prioritet)…

Ključni korak: oslobađanje nepotrebnog

Najvažnije je da se otarasite onoga što vam ne treba i što dugo ne koristite, a zauzima vam prostor i sakuplja prašinu. Pregledajte dečije ormane i izbacite svu garderobu i obuću koju su prerasli. Možete je donirati ili pokloniti onima koji imaju decu mlađeg uzrasta. Isto ponovite i sa vašim ormarom. Oslobodite se garderobe koja stoji na dnu ormara više od tri godine.

Postoji pravilo, koje se odnosi na odeću. Naime, ako neki komad odeće nismo nosili u poslednjih dve sezone, nećemo nikad. Pregledajte obuću i modne dodatke. Zatim se skoncentrišite na peškire, krpe, posteljinu. Proverite šta je pohabano, iscepano, isflekano… Rešite se nepotrebnih gomila. Reciklirajte ili donirajte.

Kontrola rokova trajanja i ambalaža

Pažljivo pregledajte rokove upotrebe od lekova, kozmetike, do namirnica u kuhinji i ostavi. Sve, čemu je rok trajanja istekao, bacite. Nepotrebnu ambalažu poput teglica, kesa, plastičnih kutija, flaša… trebalo bi ili da bacite ili reciklirate. Ne zaboravite da proverite zamrzivače i frižidere da se nije „sakrila“ namirnica sa isteklim rokom. Obratite pažnju gde i ko preuzima pet ambalažu, čepove, staklo i u skladu sa tim napravite mesta u kuhinji ili ostavi.

„Šteta da se baci…“

Nije šteta ako se rešite okrnjenih šolja, tanjira, olupanih šerpi, posuđa ili izgrebanih tiganja. Ovde se ne radi samo o estetiti, već i o zdravlju. Oštećeno posuđe nebezbedno i po zdravlje opasno.

Nameštaj

Komadi koji se klimaju, vire federi ili su na drugi način oštećeni nisu bezbedni ni za vas ni za ukućane. Takav nameštaj restaurirajte, ako je mogući ili ga se jednostavno, rešite. Proverite police sa knjigama, dečjim udžbenicima, časopisima, novinama… sigurno postoji ono što možete da poklonite ili bacite.

Očišćeni uređaji, tepisi i zavese čine prostor „svežijim“. Neprijatni mirisi se uvlače u sav tekstil i tapacirung, te se preporučuje njihovo temeljno čišćenje.

Kruna posla

U završnici ovog posla razmislite i o biljkama. Da li ih treba presaditi, očistiti ili bar promeniti lonce u kojima su. Prostor, svakako, prijatnije izgleda, ako u njemu ima biljaka. Te ako planirate da oplemenite, recimo kuhinju biljem, odaberite bujne i aromatične biljke, poput bosiljka, ruzmarina ili nane.

Vertikalne bašte kao terapija

U novoj stvarnosti, uslovljeni pandemijom, dugotrajan boravak u zatvorenom prostoru za mnoge predstavlja svakodnevnicu. Upravo to loše utiče na psihološko stanje ljudi, pa je dovođenje prirode u takva okruženja izuzetno značajno. Rešenje „leži“ u živim zidovima ili vertikalnim baštama.

Vertikalne bašte postale su hit u svetu pre gotovo deceniju, što ne čudi, ako se zna da se ove bašte mogu imati praktično u svakoj prostoriji, od hodnika i kuhinje, do kupatila i spavaće sobe. Idealne rešenje u i za mala dvorišta, terase ili balkone.

Kako je počelo…

A sve je počelo kada je Patrik Blank, botaničar i dizajner, došao na ideju da osim klasičnih možemo praviti i vertikalne vrtove. Naime, on je, prilikom boravka na Tajlandu, otkrio da brojne biljke žive na gotovo nemogućim mestima. Iznenadio se kada je video biljke koje su izrasle iz stenja i drugih nepristupačnih mesta, jer njima nije bila potrebna ni zemlja, ni voda, ni idealna osunčanost pa su ipak uspevale. Ovo ga je inspirisalo, te je po povratku u Pariz, odlučio da pokuša da napravi sam svoj vertikalni vrt, i to mu 1982. polazi za rukom. Blank je tada patentirao svoj sistem i registrovao izum.

Malo mašte i veštine

U vertikalnim baštama biljke rastu na zidovima, a ovaj metod funkcionoše tako što voda teče preko vertikalne površine i hrani koren biljkama. Tehnika ozelenjavanja zida počiva na novom načinu uzgajanja biljaka bez zemlje. No, malo modifikacije od prvobitnog patenta, dodavanjem sanduka za biljke sa zemljom, uporedo postaje popularno kao i osnovna zamisao.

Svaka biljka koja proizvodi lozu, može da raste vertikalno, međutim za ovakav tip uzgajanja mogu se koristiti skoro sve, od začinskog bilja do povrća. Pa se tako ono, povrće, lakše bere, jer može da raste u visini struka, a ne na nivou skočnog zgloba. Dalje, daje biljkama bolju izloženost vazduhu kroz povećanje površine, i to dovodi do zdravijih i produktivnijih biljaka, a sam rast vertikalnih biljki smanjuje opasnost od bolesti zemljišta i raznih štetočina.

Pre izrade vertikalne bašte, najpre treba da se odlučite kakav tip bašte vam najviše odgovara. Jedna opcija je da saksije budu vezane za zid, druga opcija je tzv.džep – da se biljke ubace u džepove napravljene od platna. Vertikalna bašta može da se postavi i u otvorenom i u zatvorenom prostoru,u zavisnosti koliko je biljkama potrebno sunca. Ako se uzgajaju kaktusi, potrebno je odabrati mesto koje je na pola izloženo suncu.

Pored sukulenata, mogu se postaviti rastuće biljke, povrće, sorte poput paprati, filadendrona… Važno je znati da se vertikalne bašte brzo isušuju kao i u saksiji, te treba koristiti baštensku zemlju, ali i voditi računa o rasporedu samih biljaka. Naime, gravitacija vuče vodu ka dole, te biljke koje vole vlažniju zemlju treba da su na dnu živog zida.

Pre postavljanja biljaka na drvenu paletu ili kontejner sa panelima, nekoliko nedelja se mora uzgajati biljka horizontalno, kako bi se ojačao koren. U početku je potrebno malo više truda i pažnje, a da bi proces bio lakši za zalivanje je najpogodniji sistem kap po kap.

Gajbice ili kutije

Stare ili nove gajbice i kutije mogu biti rešenje za vertikalne bašte, a sve što je potrebno je da ih dobro očistite, prefarbate po potrebi i pronađete idealno mesto za montiranje. Najčešće je to zid ili ograda, a montiraju se uz pomoć žice ili eksera, eventualno tipli.

Saksije

Drugo zanimljivo rešenje su saksije, a postupak i način montiranja je potpuno isti kao sa gajbicama. Razlika je jedino u tome što je pre montiranja potrebno napraviti drvenu konstrukciju od paleta i pričvrstiti je za odabranu površinu.

Vertikalne bašte u kući

Za vertikalne bašte u kući potrebno je malo više truda i pažnje. Najpogodnije zidne konstrukcije uglavnom su police ili držači za saksije, koje je moguće samostalno napraviti. Posebnu pažnju treba posvetiti odabiru biljaka i najboljeg mesta, jer lošom selekcijom može se napraviti više štete nego koristi. Savet je da se biraju biljke koje su najbolji prečišćivači vazduha u kući, jer je osnovni cilj da se obezbijedi svežina i čist vazduh u zatvorenom prostoru.

1...119120121...851Strana 120 od ukupno 851

O nama

Portal Edukacija.rs je nastao sredinom 2014. godine sa ciljem da pruži sve potrebne informacije o svim tipovima obrazovanja u Srbiji. Za vrlo kratko vreme postali smo vodeći obrazovni portal u Srbiji.

Servisi

- Oglašavanje
- Partnerstvo
- Vanredno obrazovanje
- Prekvalifikacija
- Dokvalifikacija

Korisno

- Izreke i citati
- Putovanja
- Strani jezici
- LinkTV
- Obrazovanje odraslih

Popularno

Radno mesto – Bravar (limar) – Novi Sad

Novi Sad 0
"Argus inženjering" DOO iz Novog Sada raspisuje konkurs za...

Kako isključiti reklame na YouTube snimcima?

Kako da... 0
Postoji više načina da sprečite da se pojavljuju reklame...

Kako ubiti i ukloniti neželjeno korenje drveta?

Kako da... 0
Ponekad postoji mnogo dobrih razloga da se ubije korenje...

© 2022 tagDiv. All Rights Reserved. Made with Newspaper Theme.