Hranljivi minerali predstavljaju lekove koji nam pomažu u prevenciji raznih bolesti, pa i u samom lečenju.
Minerali regulišu lečenje hormona i učestvuju u izgradnji ćelija.
Minerali u namirnicama
Konzumacijom ovih namirnica, unosimo potrebnu količinu minerala u organizam.
Gvožđe
Gvožđe ima važnu ulogu, naime ono omogućava proteinima da prenose kiseonik kako bi izgradili nove ćelije. Potrebna dnevna doza iznosi 10 do 15 miligrama. Namirnice bogate gvožđem su crveno meso, piletina, ćuretina, sočivo, riba i pasulj.
Kalcijum
Kalcijum gradi i jača naše kosti i zube. Potrebna dnevna količina kalcijuma iznosi do 1.000 miligrama. Najviše ga ima u mleku, jogurtu, brokoliju i kikirikiju.
Magnezijum
Magnezijum pomaže pravilno funkcionisanje mišića i nerava, rad srca, neophodan je za metabolizam i jača kosti. Našem organizmu je potrebno oko 300 miligrama magnezijuma. Namirnice bogate magnezijumom su banane, paradajz, koštuničavo voće, spanać.
Jod
Jod je neophodan za pravilno funkcionisanje štitne žlezde. Potrebno je uneti oko 150 mikrograma svakog dana. Jod se nalazi u morskim plodovima, soli, ribi, orasima.
Kalijum
Pomaže organizmu da se očisti od otpadaka, sprečava nastanak otoka, nagli pad šećera i snižava krvni pritisak. Namirnice koje sadrže kalijum su banane, dinje, paradajz, krompir i citrusno voće
