Hiimalajska so u poslednje vreme dobila je titulu superhrane, a sve više nutricionisti savetuju da je ova so bolja čak i od morske. Da li je, pak, to istina?
Svi znamo da prevelika konzumacija soli nepovoljno utiče na zdravlje. Međutim, teško je odoleti začinjenoj hrani, a naročito rozikastoj himalajskoj soli. Mnogi ovu so preporučuju kao zdraviju zamenu kako za kuhinjsku, tako i za morsku, a da li je ovo himalajsko ružičasto zlato zaista toliko pogodno po naše zdravlje?
Šta je himalajska so?
U pitanju su, uslovno rečeno, ostaci okeana od pre 4 milijarde godine, za vreme prekambrijumske ere. Ova so skuplja se u Pandžabu, regiji u Pakistanu. Sama so sadrži preko 80 minerala, a neke od komponenata daju joj boju.
Zdravstveni benefiti himalajske soli
Mnogo puta dosad čuli smo da je himalajska so bolja od morske i da utiče blagotvorno na kardiovaskularni sistem, varenje, poboljšava apsorpciju nutrijenata i dovodi pH vrednost tela u balans.
Objavljene su brojne studije koje tvrde da je himajalska so superiornija, međutim, prema nekim doktorima, ne postoji niti jedan razlog da je ova so zdravija. Ipak, svaka so, pa tako i himalajska, potrebna je našem organizmu, a preporučena dnevna doza jeste oko 1500 miligrama.
Zaključak stručnjaka jeste da, ukoliko preferirate, slobodno koristite himalajsku so, međutim ističu da ona ni po čemu zapravo nije zdravija od morske soli.
